Ein Traum wurde wahr

1962 wurde ich in Köln-Nippes geboren. Dort besuchte ich auch Grund- und Hauptschule.

Nach dem erfolgreichen Abschluß des 10. Schuljahres habe ich meine Ausbildung zunächst zum Konditor und später zum Koch abgeschlossen.

Verschiedene Wirkungstätten u.A. in Deutschland, der Schweiz und Schweden ergänzten mein Wissen.

Im Frühjahr 1988 habe ich mich dann entschlossen bei der Cunard-Reederei meine Berufslaufbahn als Schiffskoch fortzusetzen, die mich nach einigen Jahren an die Spitze der Küchenmannschaft an Bord der QUEEN MARY 2 als Leitender Küchenchef gebracht hat und die ich nun mehr seit 35 Jahren bekleide.  

Herzlich Willkommen

Schön, dass Sie mich, Klaus Kremer, den Küchenleiter des Ocean Riesen "QUEEN MARY 2" der Cunard Reederei, hier besuchen.

Die QUEEN MARY 2, das Schiff der Superlative. Zum Zeitpunkt ihrer Taufe am 8. Januar 2004 durch die britische Königin Elizabeth II. war die Queen Mary 2 das größte, teuerste, längste und höchste Passagierschiff der Welt. Sie ist für viele auch der schönste Ocean Liner aller Zeiten. Liebevoll wird Sie deshalb auch die "neue Königin der Meere" genannt. Dieser Ehrentitel gilt unverändert, auch wenn die Gigantin mittlerweile in der ein oder anderen Dimension überholt wurde.

Mehr als 9 Monate im Jahr ist die schwimmende Kleinstadt auf den 7 Weltmeeren mein zu Hause. Um Sie während dieser Zeit über interessante Dinge rund um den Globus und meine vielfältigen Land-Aktivitäten während der übrigen Zeit zu informieren, habe ich diese Seite ins Leben gerufen. Sie wird ständig zu ihrer Information durch mich aktualisiert und gepflegt.